Description

Ein cremiger Kaffee-Bananen Smoothie, der als perfekter 5-Uhr-Mittagstisch dient. Er bietet Energie und Sättigung in nur 5 Minuten und schmeckt wie ein Dessert, ist aber nahrhaft genug für eine komplette Mahlzeit.

Ingredients

Scale

2 mittelgroße gefrorene Bananen (in Scheiben geschnitten)
1 Tasse (240 ml) kalter, starker Kaffee
1/2 Tasse (120 g) griechischer Joghurt
2 Esslöffel (15 g) Haferflocken
1 Esslöffel (15 g) Erdnussbutter oder Mandelmus
3–4 Eiswürfel (optional)

Instructions

Gib die gefrorenen Bananenscheiben, Haferflocken und Erdnussbutter (oder Mandelmus) in den Mixer. Falls verwendet, gib die Eiswürfel hinzu. Falls der Mixer Schwierigkeiten hat, gib einen kleinen Schluck Kaffee oder Milch hinzu, um die Messer zu schmieren.
Gieße den kalten Kaffee und den Joghurt über die festen Zutaten. Stelle sicher, dass der Kaffee wirklich kalt ist, um die Bananen nicht vorzeitig auftauen zu lassen.
Mixe auf der niedrigsten Stufe und steigere dich langsam auf die höchste Stufe. Mixe für mindestens 45–60 Sekunden, bis die Textur dick, sämig und seidig glatt ist. Bei zu dicker Konsistenz etwas mehr Kaffee oder Wasser hinzufügen, bei zu dünner Konsistenz mehr gefrorene Bananen oder Eiswürfel.
Schmecke ab und süße bei Bedarf mit Honig oder Ahornsirup nach. Gieße den Smoothie in ein hohes Glas und trinke ihn sofort, da er an der Luft schnell an Cremigkeit verliert.

Notes

Die Bananen müssen wirklich gefroren sein, um eine cremige Textur zu gewährleisten. Verwende starken Kaffee für den besten Geschmack. Vermeide zu viel Eis, da es den Geschmack verwässert. Für eine veganere Variante Sojajoghurt und Hafermilch verwenden. Der Smoothie sollte frisch getrunken werden.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Category: Getränk
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 großes Glas
Calories: 350
Sugar: 30
Sodium: 150
Fat: 12
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 45
Fiber: 6
Protein: 15

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