Description

Ein blitzschneller und einfacher Kürbisgewürz-Latte, der in nur fünf Minuten zubereitet ist. Perfekt für gemütliche Herbstabende, ohne komplizierte Ausrüstung oder langen Abwasch.

Ingredients

Scale

200 ml reines Kürbispüree (ca. 1 Dose)
400 ml Milch (Vollmilch, Mandelmilch, Hafermilch oder Sojamilch)
2 Zimtstangen
1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm, gerieben oder in Scheiben)
2 EL Honig oder Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Muskatnuss (optional)

Instructions

Gieße die Milch in einen kleinen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze, bis sie dampft und kleine Bläschen am Rand bilden (nicht kochen lassen).
Füge die Zimtstangen, den geriebenen Ingwer und die Muskatnuss (falls verwendet) zur heißen Milch hinzu und rühre um. Lass das Ganze eine Minute ziehen.
Nimm den Topf vom Herd. Rühre das Kürbispüree und den Honig oder Ahornsirup ein, bis eine glatte, klumpenfreie Mischung entsteht.
Gib den Vanilleextrakt hinzu und rühre noch einmal um. Schmecke ab und passe bei Bedarf die Süße oder Gewürze an.
Schäume den Latte optional mit einem Milchaufschäumer oder durch kräftiges Schütteln in einem verschließbaren Glas auf.
Gieße den Latte in große Tassen und genieße ihn warm.

Notes

Achte darauf, dass das Kürbispüree rein ist und keine Kuchenfüllung. Rühre das Püree immer vom Herd weg ein, um Klumpen zu vermeiden. Für eine koffeinfreie Version den Espresso weglassen. Für eine vegane Version Hafer- oder Mandelmilch sowie Ahornsirup verwenden.

Prep Time: 2 Minuten
Cook Time: 3 Minuten
Category: Getränke
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Tasse
Calories: 180
Sugar: 22
Sodium: 120
Fat: 6
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 28
Fiber: 2
Protein: 6

Keywords: Kürbisgewürz Latte, Pumpkin Spice Latte, Herbstrezept, schnelles Rezept, 5 Minuten Rezept, Kürbis Latte, vegane Latte Variante