Description

Diese Hähnchen-Wings sind in nur 20 Minuten extra knusprig und goldbraun, ohne das lästige Chaos der tiefen Fritteuse. Perfekt für einen schnellen Snack oder Hauptgang.

Ingredients

Scale

1 kg Hähnchen-Flügel (Drumettes und Flügelspitzen)
1 Esslöffel (15g) Backpulver (ohne Salz)
1 Teelöffel (5g) Salz
1 Teelöffel (2g) Paprikapulrik (edelsüß)
1 Teelöffel (2g) Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel (1g) Pfeffer
1 Teelöffel (5ml) Speiseöl (optional)
Lieblingssauce nach Belieben (z.B. Buffalo, BBQ, Sriracha-Honig)

Instructions

Wasche die Hähnchen-Wings unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit Papierhandtüchern vollständig trocken.
Gib die trockenen Wings in eine große Schüssel und streue Backpulver, Salz, Paprikapulrik, Knoblauchpulver und Pfeffer darüber.
Werfe die Wings, bis jedes Stück dünn mit der Pulvermischung überzogen ist. Optional Öl hinzufügen und weiter werfen.
Heize den Airfryer auf 200°C (400°F) vor.
Lege die Wings in einer einzigen Schicht in den Airfryer-Korb, ohne sie zu überfüllen.
Gare die Wings bei 200°C für 10 Minuten, wende sie dann und gare sie für weitere 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nimm die Wings heraus und gib nach Belieben Sauce hinzu oder bestreue sie mit frischen Kräutern.

Notes

Stelle sicher, dass die Wings vor dem Würzen komplett trocken sind, da Feuchtigkeit die Knusprigkeit verhindert. Verwende reines Backpulver ohne Salz. Füge Sauce erst nach dem Garen hinzu, um Verbrennen zu vermeiden. Bei Überfüllung des Airfryers in zwei Chargen garen.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: Hähnchen-Wings mit D
Calories: 250
Sodium: 400
Fat: 12
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 2
Protein: 30

Keywords: Airfryer, Hähnchen-Wings, knusprig, schnell, gesund, Abendessen, Snack, glutenfrei