Description

Ein schnelles und einfaches Rezept für herzzhafte Pizzaschnecken, die perfekt für spontane Dinnerpartys oder als bequemer Snack geeignet sind. Sie bieten einen perfekten Knusper-Faktor und schmecken sowohl Kindern als auch Erwachsenen.

Ingredients

Scale

500g Pizzateig (frisch oder tiefgekühlt, aufgetaut)
150ml Pizzasoße (dickflüssig)
200g geraspelter Mozzarella
150g Kochschinken (in kleine Streifen oder Stücke geschnitten)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Prise Salz
7g Trockenhefe (nur bei selbstgemachtem Teig)

Instructions

Den Teig auf einem leicht bemehlten Brett zu einem großen Rechteck (ca. 30×40 cm) ausrollen. Wenn der Teig kalt ist, 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Den Teig dünn mit Pizzasoße bestreichen, wobei ein 1 cm Rand frei gelassen wird.
Den geraspelten Mozzarella gleichmäßig über die Soße streuen und die Schinkenstücke darauf verteilen. Leicht in den Käse drücken.
Den getrockneten Oregano großzügig darüber streuen.
Den Teig von der langen Seite her fest aufrollen und die Rolle leicht zusammenpressen.
Die Rolle in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und mit Abstand auf ein mit Olivenöl eingefettetes Backblech legen.
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Schnecken für 15-18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und der Käse blubbert.
Optional: Die fertigen Schnecken noch einmal mit etwas Olivenöl bestreichen.

Notes

Der Teig sollte nicht zu kalt sein, damit er sich leicht rollen lässt. Verwenden Sie nicht zu viel Soße, um matschige Schnecken zu vermeiden. Der Ofen muss gut vorgeheizt sein. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und im Ofen bei 180°C für 5-7 Minuten wieder aufgewärmt werden. Nicht in der Mikrowelle aufwärmen, da der Teig gummiartig wird.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15-18 Minuten
Category: Snack
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: Warm servieren, dire
Calories: 250
Sugar: 3
Sodium: 400
Fat: 12
Saturated Fat: 5
Carbohydrates: 25
Fiber: 1
Protein: 10

Keywords: Pizzaschnecken, Pizzateig, Schinken, Käse, Snack, Dinner Party, schnell, knusprig, herzhaft