Description

Eine schnelle und elegante Waldmeister-Prosecco-Bowle, die das Oktoberfest-Feeling in nur fünf Minuten Zubereitungszeit einfängt. Frisch, aromatisch und perfekt für gesellige Anlässe.

Ingredients

Scale

1 großer getrockneter Waldmeistersträußchen (ca. 10–15g)
1 Flasche Prosecco (750ml, trocken/Brut)
2 große Äpfel (z.B. Boskoop oder Elstar)
150g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
Saft von 1/2 Zitrone
1–2 EL Zucker oder Honig (nach Geschmack)
Große Eiswürfel
Ein paar frische Minzzweige zum Garnieren

Instructions

Gib den getrockneten Waldmeister in eine große Glaskaraffe und übergieße ihn mit 100–150ml kaltem Wasser oder einem Schuss Prosecco. Lass ihn 5–10 Minuten ziehen.
Wasche die Äpfel gründlich, schneide sie in viertel, entferne das Kerngehäuse und schneide die Viertel in dünne Spalten (ca. 2–3mm). Beträufle die Spalten sofort mit dem Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.
Gib die Apfelstücke und die Himbeeren in die Karaffe über dem eingeweichten Waldmeister und drücke die Früchte leicht an.
Gieße den Prosecco langsam und vorsichtig (idealweise über den Rücken eines Löffels) in die Karaffe, bis sie zu 3/4 gefüllt ist, um die Blasen zu erhalten.
Rühre die Bowle vorsichtig um, schmecke ab und gib bei Bedarf Honig oder Zucker hinzu. Füge die Eiswürfel hinzu.
Lass die Bowle für mindestens 10–15 Minuten im Kühlschrank stehen, damit das Aroma entfalten kann, bevor du sie servierst.

Notes

Achte darauf, den Waldmeister nicht zu lange einzuweichen oder auszuquetschen, da dies zu Bitterkeit führen kann. Für eine alkoholfreie Variante ersetze den Prosecco durch alkoholfreien Sekt oder Mineralwasser. Die Bowle hält sich im Kühlschrank abgedeckt für bis zu 24 Stunden, verliert aber an Sprudel.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Category: Getränke
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: Ein Glas
Calories: 120
Sugar: 6
Sodium: 5
Carbohydrates: 8
Fiber: 1

Keywords: Oktoberfest Bowle, Waldmeister, Prosecco, Sommergetränk, Partydrink, alkoholisches Getränk, Apfel Bowle