Description
Eine schnelle und erfrischende 3-Zutaten-Limonade, die den rustikalen Charme des Oktoberfests mit der Frische von Zitrone und Minze verbindet. Perfekt für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 4–6 große Zitronen
- 1 großer Bund frische Minze
- 100–150 g Zucker oder Honig
- 1,5 Liter stilles oder sprudelndes Wasser
- Eiswürfel
Instructions
- Wasche den Minzenbund gründlich und schüttle das Wasser ab. Trenne die Blätter von den Stängeln und reibe die Blätter leicht zwischen den Handflächen, um die ätherischen Öle freizusetzen.
- Gib den Zucker (oder Honig) in eine kleine Schüssel und füge einen Schuss lauwarmes Wasser hinzu. Rühre um, bis sich der Zucker aufgelöst hat, um einen Sirup herzustellen.
- Presse die Zitronen aus und stelle sicher, dass keine Kerne im Saft sind. Du benötigst etwa 1 bis 1,5 Tassen Saft.
- Gib den Zitronensaft, den Zucker-Sirup und die Minzeblätter in einen großen Krug oder eine große Schüssel.
- Gieße das Wasser (still oder sprudelnd) dazu. Lege die übrig gebliebenen Minzenstängel ganz in den Krug, um dem Getränk Aroma zu verleihen.
- Füge eine Handvoll Eiswürfel hinzu und rühre alles gut um.
- Lass die Limonade für 10 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit die Minze ihr Aroma entfalten kann, oder serviere sie sofort.
- Serviere in hohen Gläsern mit Eis, garniert mit einem Minzzweig und einer Zitronenscheibe.
Notes
Achte darauf, beim Auspressen der Zitronen nicht zu viel vom weißen Mark (der weißen Schicht unter der Schale) mit in den Saft zu bekommen, da dies die Limonade bitter macht. Die Minze sollte zwischen den Händen gerieben werden, um das Aroma zu intensivieren. Die Limonade hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage, jedoch sollte die Minze nach 2 Tagen entfernt werden, um ein matschiges Ergebnis zu vermeiden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränke
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: Ein Glas mit Eis
- Calories: 120
- Sugar: 28
- Sodium: 5
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
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