Description
Ein schneller und wärmender Zitronen-Ingwer Tee mit Honig, der in nur fünf Minuten zubereitet ist und das Immunsystem unterstützt.
Ingredients
Scale
- 250 ml Wasser
- 3–4 cm frischer Ingwer
- 1 ganze Bio-Zitrone
- 1–2 Teelöffel Honig
- Optional: Eine Prise Zimt oder Kurkuma
Instructions
- Wasche den frischen Ingwer gründlich und schneide ihn in dünne Scheiben oder reibe ihn grob. Gib ihn in einen kleinen Topf.
- Gieße 250 ml Wasser über den Ingwer und bringe es zum Kochen. Drehe die Hitze herunter und lasse es 3-5 Minuten leicht köcheln.
- Wasche die Zitrone, presse den Saft direkt in den Topf und gib optional den gelben Teil der Schale hinzu. Nimm den Topf vom Herd und lasse ihn 1 Minute unter Decke ziehen.
- Gieße den Tee durch ein Sieb in eine Tasse, um die Ingwerscheiben zu entfernen.
- Warte kurz, bis der Tee etwas abgekühlt ist (unter 60 Grad), und rühre den Honig ein, bis er sich aufgelöst hat.
Notes
Honig erst hinzufügen, wenn der Tee unter 60 Grad ist, um Enzyme zu erhalten. Nur den gelben Teil der Zitronenschale verwenden, da das weiße Mark bitter schmeckt. Frischer Ingwer ist Pulver vorzuziehen.
- Prep Time: 2 Minuten
- Cook Time: 3 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse (250 ml)
- Calories: 45
- Sugar: 11
- Sodium: 5
- Carbohydrates: 12
Keywords: Zitronen-Ingwer Tee, Wintertee, Immunsystem, Honigtee, schneller Tee, Wohlbefinden, vegan